Vaak zijn er nieuwigheden waarvan je hard denkt: waaróm? Wat ik een tijdje uit mijn gedachten hield, is de stroopwafel met kaas. Maar soms hoor ik er mensen over práten, echt waar. En ik denk dan: een stroopwafel met stroop is toch al een klein kunstwerk. Waarom moet het meer worden dan dat?Zou er onderzoek zijn verricht waaruit kwam dat veel consumenten best tevreden waren over de stroopwafel, maar dat die toch een beetje begon te vervelen. Vandaar.